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今日は私たちが調理に使用している特別な塩、キパワーソルトについてお話ししたいと思います。この塩はただの塩ではありません。それがどれほど特別で、どのようなメリットがあるのかをご紹介します。 1.炎の力での高温焼成： キパワーソルトは独...

お盆が過ぎ、夏の疲れがたまったこの時期は、体のメンテナンスが特に重要です。 今年の夏は猛暑が続き、多くの方が体調を崩しやすい状態になっていることでしょう。特に、クーラーの冷えと外の高温との間での温度差により、自律神経のバランスが乱れが...

夏は汗をたくさんかきますね。 みなさん、きちんと水分補給はしていますか？ 私たちの身体の約60％は水分で構成されています。 この事実からも、私たち人間が1日に1.5Lほどの水分補給が必要であることがわかります。 ...

明後日は土曜の丑です。 うなぎを召し上がりますか？ だんだん夏が厳しくなり食欲が落ち気味ですね。 そんな時にこの【茄子と豚肉のみそ炒め】がおススメ。 ごはんをしっかり食べることのできる一品。 〇　茄子は、油を使...

みなさん、最近、良質な睡眠は取れていますか？ 夏のこの時期は、暑さで寝苦しく、睡眠が浅くなりがちですね。そこで今回は、食べ物を通じた良質な睡眠のための提案をします。 特におすすめなのが、「エビ」です。 ...

明日のヘルシーランチは、幅広い栄養素をバランス良く取り入れることができます。 まず、抗酸化作用が期待できる緑黄色野菜、ほうれん草・ブロッコリー・トマトが含まれています。これらは、強力な抗酸化作用で体を守ってくれます。 また、ボリ...

夏バテに効果的な食べ物として、豚肉が一般的に知られていますが、私のおすすめは鶏肉です。 鶏肉も良質のたんぱく質が豊富に含まれ、吸収率の高いアミノ酸を多く含む食材として知られています。 「アミノ酸スコア」とは何か、既にご存じの方も...

桃の季節到来ということで、 年に数回訪れている、和歌山にある観音山フルーツパーラーへ行ってきました。 こちらのパーラーでは、季節ごとに美味しいフルーツのパフェを提供してくれます。 今回は、【桃のパフェ】、【フルーツパフ...

明日6日の和ランチの献立の一品は ナスとひき肉の味噌いため。 ナスの皮には、紫色の「ナスニン」という色素も含まれています。強い抗酸化作用があり夏の疲労回復におすすめです。 さらに豚ひき肉...