幸せお届け便

こんにちは、フードセンタートミヤの富井です。ゴールデンウィークも終わり、少しずつ日常のリズムが戻ってきた頃でしょうか？長期休みのあとというのは、意外と体も心も疲れが出やすいものですね。 私も今年のGWは、直前まで予定が決まらず…4月20日...

毎週日曜日は仕入れも兼ねて、和泉市にある「葉菜の森」まで足を運んでいます。ここでは、旬の新鮮なお野菜が手に入り、中には無農薬のものもあり、季節の移ろいを感じることができます。 今は竹の子がそろそろ終わりを迎え、名残を惜しみつつ春の息吹...

今日は梅雨の季節に疲れやすい体をサポートする、トマトの素晴らしい効果についてお話ししたいと思います。 トマトの栄養価とその効果 トマトには、リコピンという強力な抗酸化物質が含まれています。リコピンは体内の酸化ストレスを軽減し、細胞の...

新しい魔法の油を「e-WAVE OIL」導入しました。 e-WAVE OILとは、TERAQOL®という液体や固体を構成する電子の活性化と共振によって物質の性質を変容させる技術で、油の劣化を遅らせ、素材本来の旨味を閉じ込めることで、冷...

ダイエットに取り組んでいる方に必見！ ダイエットに最適な食材、それはブロッコリーです。 実際に私はブロッコリーを食べ続け、1年で20kgもの減量に成功しました。 ブロッコリーには、脂肪を蓄積しにくくする効果や、便通を改善する効果があり...

昨日、あなたの食卓にはお魚はありましたか？特に「さわら」は、その栄養価の高さから“体をリセット”するのに最適な食材なんです！ さわらのパワー： カルシウム＆ビタミンD：これらは私たちの骨を強化し、健康な体をサポートします。 良...

トミヤでおせち料理を作るようになったのは昭和５８年。 もう４０年になります。 毎日のお弁当ももちろん気合を入れて取り組んでいますが、 おせち料理はその集大成のように、 より一層思いを込めて、 おせちの食材を...