健康的な食事で1年間で20kg減！我慢ゼロ、運動ゼロで実現した私の方法！
こんにちは。私は弁当屋を営む傍ら、健康的な食事を取り入れて生活しています。そんな私が、健康的な食事に切り替えてから1年間で20kgのダイエットに成功した経験をお話しします。
驚かれるかもしれませんが、運動はゼロ、我慢もゼロです。「え？そんなことが本当に可能なの？」と思うかもしれません。でも、それが可能なんです。今回は、私が実際に実践した食事法や、その結果感じた体の変化について詳しくお伝えします。
なぜ健康的な食事を始めたのか？
健康的な食事を意識し始めたのは、子どもたちのためです。私は40代で子どもを授かりました。まだ小さい彼らの成長を見届けるためにも、できるだけ長生きしたいと思いました。
それまでの私は、忙しさから外食に頼りがちで、体重も増加していました。でも、「健康的な食事で家族のために健康を維持しよう」と決意し、無理なく始められる方法を模索したのです。
実践した食事のポイント
1. 調味料を見直す
まず取り組んだのが調味料の見直しです。毎日の食事で使う調味料は、健康に大きく影響します。
私が愛用している調味料は、次の通りです：
- 天然塩（ミネラルたっぷりで、体に優しい）
- てんさい糖（血糖値の上昇が緩やかで、腸内環境にも良い）
- 三河みりん（本物の発酵調味料で、料理に深みが出ます）
- 有機大豆のお味噌（腸内環境を整える強い味方）
油も大切です。私は以下の油を料理に使っています：
- MCTオイル（エネルギーになりやすく、体脂肪になりにくい）
- 菜種油（クセが少なく、和食に合う）
- えごま油（オメガ3脂肪酸が豊富で、炎症を抑える効果）
- オリーブオイル（抗酸化作用があり、地中海式食事にも欠かせません）
2. 具だくさん味噌汁のすすめ
私にとっての“幸せごはん”は、具だくさんの味噌汁です。
味噌汁は、好きな具材をたっぷり入れることで、栄養バランスが整い、満足感も得られます。特に冬は、体を温めてくれるので一石二鳥です。
私がよく入れる具材は、大根、人参、ネギ、しめじ、豆腐など。これに、天然塩と三河みりんを少し加えた味噌汁は、毎日食べても飽きません。
3. 我慢しない食事法
極論ですが、**「自分が本当に美味しいと思うものを食べる」**ことが大切だと思っています。
無理に健康そうな料理を食べるよりも、心から美味しいと感じるものを食べた方が、心が満たされ、免疫力も上がると感じます。
たまにはファストフードだっていいんです。大切なのは、日々の食事でバランスを取り、無理なく続けることです。
私の体の変化
健康的な食事を始めて1年間、体重は20kg減。驚くほどスムーズに体が軽くなり、次のような変化を感じました。
- 疲れにくくなった
- 肌の調子が良くなった
- 風邪を引きにくくなった
- 朝の目覚めが良くなった
これらの変化は、運動ゼロで実現しました。無理な運動をしていないからこそ、続けられたのだと思います。
健康的な食事を続けるコツ
**「続けられることをする」**これに尽きます。
私が考える健康的な食事を続けるコツは次の通りです：
- 調味料を変えることから始める
- 身近な調味料を少しずつ見直すだけで、料理の味が驚くほど変わります。
- 好きな食材を取り入れる
- 自分の好きな味や食材を使うことで、食事が楽しくなります。
- 無理をしない
- 完璧を目指さず、時にはファストフードも楽しむくらいの気持ちで。
終わりに
私が実感したのは、**「無理なく、我慢なく続けられる健康的な食事法」**の大切さです。
これからも、自分に合った“幸せごはん”を見つけながら、楽しく健康的な食生活を続けていきたいと思います。皆さんも、ぜひ自分が大好きな健康料理を見つけてみてくださいね！