うちのおせちは、生おせちです。と言っても、「生おせち」という言葉自体、聞き慣れない方もいらっしゃるかもしれません。
冷凍せずに作って、そのままお届けします
生おせちというのは、冷凍せずに作り、そのままお届けするおせちのことです。
だから、お届けは大晦日です。12月31日に、重箱に盛り付けた状態で届きます。冷凍のおせちのように、前日から冷蔵庫で解凍しておく、という手順がありません。届いた重箱を、そのまま食卓に出していただくだけです。
出汁は、普段のお弁当とは変えて、香り高いかつお節と昆布でとります。塩は天然塩、みりんは本みりん。年に一度の、お祝いの料理として作っています。
松・竹・梅の中身
3種類の違いは、大きさと品目数です。
・松は、7寸の重箱3段に、48品目
・竹は、7寸の重箱2段に、41品目
・梅は、6寸の重箱2段に、37品目
どれも中身は手作りの生おせちで、作り方は変わりません。召し上がる人数や、お正月をどう過ごされるかに合わせてお選びください。迷われたら、お電話でご相談いただければ、ご説明します。
元日の朝は、ふたを開けるだけ
大晦日まで働いて、元日の朝からまた台所に立つ。そういうお正月を減らしたくて、おせちを作っています。
重箱のふたを開けたら、そのままお正月が始まる。解凍のいらない生おせちにしているのは、そのためでもあります。
ご案内（2026年末のおせち）
・松（7寸3段・48品目） 早割34,600円（11月30日まで）／12月1日からは38,400円
・竹（7寸2段・41品目） 早割26,200円（11月30日まで）／12月1日からは29,100円
・梅（6寸2段・37品目） 早割19,300円（11月30日まで）／12月1日からは21,400円
（いずれも税込。早割は11月30日（月）まで・10%OFF）
送料・代引手数料は無料です（お支払いは代金引換）。お申し込みは12月19日（土）まで、お届けは12月31日（木）です（北海道・青森・秋田・沖縄全域と一部地域は元旦のお届けになります）。
ご注文はお申し込みページから。
お電話 0800-111-1038（平日8:00〜16:00・土9:00〜15:00）／FAX 0800-222-1038（24時間受付）／メール info@fc-tomiya.com